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Bienvenidos a Javier Sanz Viticultor
Nuestra filosofía se basa en la conservación de viñedos prefiloxéricos (con más de 150 años), de variedades autóctonas y en la recuperación de variedades casi extinguidas.
Nuestra cultura del vino. Cinco generaciones de viticultores que durante más de 150 años han continuado la tradición.
Viticultura
Un meticuloso y riguroso trabajo en el campo para conseguir una uva de la mejor calidad, fiel a la filosofía de Javier Sanz Viticultor: intervenir lo mínimo posible en el proceso de elaboración.
Viñedos
Javier Sanz Viticultor cuenta con 104 hectáreas de viñedos en propiedad, lo que permite controlar todo el desarrollo de las plantas.Nuestro Tesoro
Entre estos viñedos encontramos verdaderos tesoros de la viticultura como el viñedo prefiloxérico de El Pago de Saltamontes.Lo que nos diferencia
Tradición en la viticultura, meticuloso trabajo en campo y viñedos familiares propios.
La personalidad de un territorio y una bodega.
Tradición en la viticultura, meticuloso trabajo en campo y viñedos familiares propios.
La personalidad de un territorio y una bodega.
Creemos en nuestra tierra. Practicamos una viticultura sostenible dentro de la Denominación de Origen Rueda.
Las cepas están favorecidas por tres elementos: el suelo, el clima continental y la uva verdejo (con gran personalidad y óptimo potencial para la vinificación).
En nuestra viticultura prima la calidad sobre la cantidad, gracias a un exhaustivo control del vigor y la sanidad de los viñedos
Los viñedos de Javier Sanz se distribuyen en un mosaico de parcelas, fincas y pagos, todos pertenecientes al municipio vallisoletano de La Seca.
La frescura, complejidad y equilibrio de nuestros vinos es el resultado de la personalidad de un territorio, una bodega y una tradición.
Cuatro generaciones de viticultores que durante más de 150 años han continuado la tradición.
Denominación de Origen Rueda
La Denominación de Origen Rueda, constituida en 1980, fue la primera en Castilla y León. Engloba a bodegas centenarias bajo el protagonismo de la uva verdejo, dotándole de reconocido prestigio. El municipio con más viñedo de la Denominación de Origen Rueda es La Seca, con el 24% de las hectáreas, donde se localiza la bodega Javier Sanz Viticultor.
Además, pertenecemos a la Ruta del Vino de Rueda.
Enoturismo
Viaja en el tiempo con nosotros para descubrir los viñedos más antiguos de la D.O. Rueda, registrados en 1863, propiedad de Javier Sanz Viticultor. Además, podrás conocer cómo era el proceso de elaboración del vino hace 100 años, en nuestro lagar, con los aperos y maquinaria de comienzos del s. XX. La visita finaliza con la cata de dos vinos Javier Sanz acompañados de una selección de embutidos de la zona.
Duración: 1 h – 1h 30 min
Precio: 15 € por persona
Horario: De lunes a viernes de 9 a 18 h – Fines de semana consultar horario. Reservar con un día de antelación como mínimo.
Puedes hacer tu reserva online, por teléfono 983 816 669 o en el email comunicaciones@accionlab.net
Nuestro equipo.
Conoce las personas que están detrás de la bodega.
A tan solo 40 kilómetros de Valladolid y a 150
kilómetros de Madrid, Javier Sanz Viticultor, en La
Seca, ofrece espacios versátiles disponibles para
alquilar tanto a empresas como a particulares.
Ofrecemos espacios interiores y exteriores, al
natural, como los viñedos.
Ponte en contacto con nosotros
Nuestra bodega está situada en
Calle San Judas, 2, 47491 La Seca, Valladolid.
LLámanos por teléfono al 983 81 66 69
o escríbenos a info@accionlab.net
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